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Dioctyl dimethyl ammonium chloride 50%, CAS 5538-94-3, Dimethyldioctylammoniumchlorid; Bisoctyl dimethyl ammonium chloride Dimethyldioctylammoniumchlorid Synonyme: Bisoctyl dimethyl ammonium chloride CAS Nummer: 5538-94-3 Verpackung: 200 kg/drum

Rumpsteak - auch als Striploin Steak oder New York Strip (Rückenstrang) bezeichnet – stammt aus dem Roastbeef und gilt als Klassiker unter den Steaks. Das Fleisch besitzt einen festen Fettrand, der beim Braten als natürlicher Geschmacksträger den feinen Eigengeschmack unterstützt. Zudem ist es gut marmoriert und äußerst zart. Sein Geschmack ist sehr intensiv, was das Rumpsteak so beliebt macht.